SLIK GJØR DU

1. Smøret smuldres i melet, og blandes sammen med salt og vann. La deigen hvile kaldt cirka en time.

2. Kjevl deigen ut til en leiv. Kle en paiform eller en annen ildfast form. Forstek paiskallet ved 225 °C i cirka ti minutter.

3. Stek baconet, og la det renne av på tørkepapir.

4. Pisk eggene sammen med fløte/melk og krydderet, og bland dette sammen med cottage cheese.

5. Hell røren i det ferdigstekte paiskallet. Legg baconskivene og tomatene i pairøren.

6. Stekes på ca 200 °C i cirka 35 minutter.

TAGGER