nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
20min
Favorittsalat med jordbær og bacon
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
20min
Favorittsalat med jordbær og bacon
Bacon og jordbær smaker nydelig sammen. Denne salaten bugner av farger og smaker.
Foto: Opplysningskontoret for frukt og grønt / Synøve Dreyer
Noen mennesker kan ikke se for seg en tilværelse uten bacon, andre sverger til bær. I denne salaten med bacon og jordbær, pluss melon, feta og valnøtter finner mange sine favoritter. En salat som bugner av farger og smaker.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSalat
140g
Bacon(ca 1 pk)
5dl
Honningmelon(kuler, evt cantalopemelon eller annen melon)
6dl
4stk
300g
Fetaost(eller salatost, for eksempel Solvår med soltørket tomat)
1stk
Sitron(revet, skallet)
2dl
0.5stk
Lollosalat(evt ekbladsalat eller annen salat)
SLIK GJØR DU
Skjær bacon i biter og stek til det blir sprøtt. La det renne av på kjøkkenpapir.
Del melon i mindre biter og del jordbærene i to. Skjær vårløk i biter. Bland frukt og bær med vårløk og det revne sitronskallet.
Rist valnøttene i tørr panne. Skyll salat og urter og la det renne av. Anrett alt i en salatskål eller porsjonsvis på tallerken.
Bland olje, eddik og smak til med salt.
Dryss over nøtter og drypp olje og eddik over. Brød smaker godt til.
Bacon og jordbær smaker nydelig sammen. Denne salaten bugner av farger og smaker.
Foto: Opplysningskontoret for frukt og grønt / Synøve Dreyer
