nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
10min
Grønn salat med hasselnøtter
nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
10min
Grønn salat med hasselnøtter
GRILL: Den beste salaten til biff og annen grillmat.
Foto: Mette RandemOppskrift
Andreas Viestad
mat@dagbladet.noVurdering
2.5 (9 stemmer)
Den beste salaten til biff og annen grillmat lager du med en blanding av skjøre og milde blader fra hodesalat, og noen aromatiske og litt bitre blader av persille, babyspinat og basilikum.
DETTE TRENGER DU
PERSONERDressing
1fedd
Hvitløk(most)
1dl
2ts
1ss
Sjalottløk(finhakket)
1stk
Sitron(helst økologisk, saften av)
0.5ts
Sitron(revet sitronskall)
0.25ts
Svart pepper(grovmalt)
SLIK GJØR DU
Lag en dressing ved å blande olje, sitronskall, sitronsaft, sennep, løk og worcestershiresaus til du har en jevn emulsjon.
Grovhakk nøtter. Rist dem i en tørr panne i 1-2 minutter, til de får litt farge. Skyll og tørk salat og urter.
Bland godt med salaten i en bolle. krydre med salt og pepper. Bland mer. Dryss over nøtter.
GRILL: Den beste salaten til biff og annen grillmat.
Foto: Mette RandemOppskrift
Andreas Viestad
mat@dagbladet.noVurdering
2.5 (9 stemmer)
