SLIK GJØR DU

1. Begyn med sitron-gulrotkaka. 

2. Ta fram 3 stk runde former på 20 cm. Spray formen med matfett og dekk den så med bakepapir. Sett ovnen på 180 ºC.

3. Ha egg, sukker og vanilje-paste i en miksebolle og miks til blandingen tykner. Sikt mel, bakepulver og kanel over i en egen bolle, sikt så melblandingen over

4. i miksebollen. sammen med resten av ingredienser.

5. Rør bare til alt er godt blandet. Hell røren over i formene og stek kakene i ca. 25–30 minutter

6. Sjekk om kaken er ferdig ved å stikke en kakepinne inn i midten. Kaken er ferdig hvis pinnen er tørr når du tar den ut.

7. La kaken avkjøles i formen i 10 minutter før du tar den ut.

8. Ta bort bakepapir og avkjøl den helt.

9. Fløten og kremost må legges i fryseren i 20-25 minutter før du begynner, slik at den er skikkelig kald.

10. Hell  kald kremfløte, melis, kremost, og vanilla paste i mikserbollen.

11. Mix det fluffy, det tar ca. 3 minutter,  Ikke overmiks kremen.

12. Tilsett kald bringebærpuré cirka 1- 2 dl alt etter smak og behag. Jeg bruker ferdig kjøpt fruktpuré,  Bland det godt sammen med en slikkepott eller mix det litt til i mixeren.

13. Dekorer som du ønsker,

14. Se video her hvordan jeg lagde denne sitron gullrotkake.

TAGGER