nivå
Lett
totalt
15min
Hummus med grønnsaker
nivå
Lett
totalt
15min
Hummus med grønnsaker
Oppskrift
Karla Siverts
mat@dagbladet.noVurdering
Får du først smaken på hummus, er det lett å bli avhengig. Server den sammen med grønnsaker du liker godt, både gulrøtter og stangselleri passer perfekt sammen med hummus.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Skyll kikertene godt og la dem renne av seg. Hell laken av artisjokkene. Ta vare på laken.
Kjør alt opp i en blender. Bruk litt av laken fra artisjokkene til hummusen blir passe tykk. Smak til med salt, pepper og litt sitronsaft. Ha gjerne i litt mer chili hvis du liker den litt mer spicy. Ønsker du en litt mer kremet konsistens, så smak til med litt yoghurt eller rømme.
Skrell og del opp grønnsakene i passe biter/strimler og legg på et stort fat, gjerne sammen med noen sprø salatblader. Server hummusen i en skål ved siden av.
Oppskrift
Karla Siverts
mat@dagbladet.no
