nivå
Lett
aktiv
45min
totalt
1t
Luksuspizza
nivå
Lett
aktiv
45min
totalt
1t
Luksuspizza
Til en hvit pizza brukes det ikke tomatsaus på bunnen. Her spiller osten hovedrollen.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Løs gjæren opp i vannet.
Tilsett olje, sukker og nesten alt melet. Arbeid til en smidig deig, og tilsett salt til slutt. La deigen heve under et håndkle i ca. 30 minutter.
Kjevle deigen ut til en stor rund pizza. Stek kantarellene i smør, og legg dem til siden.
Skrell og skjær rødløk i skiver, og la det surres mykt i litt smør på svak varme. Strø mozzarellaen over pizzabunnen. Legg på bacon, rødløk og blåmuggost i små biter.
Stek pizzaen midt i ovnen ved 225° til osten begynner å få farge, i ca. 15 minutter. Topp pizzaen med stekte kantareller og rucolasalat etter steking.