nivå
Lett
aktiv
5min
totalt
20min
Potetpletter med steinbitrogn
nivå
Lett
aktiv
5min
totalt
20min
Potetpletter med steinbitrogn
Plettene er saftige av revne poteter, og du må gjerne bruke annen rogn i stedet for steinbitrogn.
Oppskriften er til 10 pletter.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Bland melet med halv-parten av melken. Pisk til jevn røre. Hell i resten av melken og eggene. Smelt smør, bland det i under omrøring. Mos de kokte potetene og rør dem i. Ha i salt og pepper.
Stek små, gyllenbrune pletter som avkjøles på rist.
Server plettene med en klatt crème fraîche, steinbitrogn og tynne skiver rødløk. Pynt med dill.
