Reker med mango og avokadorøre
Reker med mango og avokadorøre Oppskrift
nivå
Lett
totalt
20min

Reker med mango og avokadorøre

nivå
Lett
totalt
20min

Reker med mango og avokadorøre

Frisk sommermiddag med reker, mango, avokadorøre og edamamebønner. Foto: All Over Press

Inneholder

Fisk
Skalldyr
Laktose

Oppskrift

Vurdering

Edamamebønner er delikate i en salat sammen med reker. Du kjøper dem i frysedisken.  

DETTE TRENGER DU

PERSONER
1stk
Rød chili(finhakket)
1stk
Mango(moden, i terninger)
250g
Soyabønner(edamame)

Avokadorøre

1dl
Yoghurt(eller lettrømme)
1klype(r)

Servering

SLIK GJØR DU

  1. Tin og rens rekene. Bland dem med chili, hvitløk, mango og soyabønner. Varm tacoskallene på grillen eller i ovnen ved 225° i ca. 5 minutter.

  2. Del avokado i to, og ta ut steinen. Mos kjøttet med en gaffel eller stavmikser. Ha straks i limesaft. Bland med presset hvitløk, yoghurt og salt.

  3. Server rekeblandingen i tacoskålene med guacamole og salat. Pynt med lime.

Frisk sommermiddag med reker, mango, avokadorøre og edamamebønner. Foto: All Over Press

Inneholder

Fisk
Skalldyr
Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN