SLIK GJØR DU

1. Finhakk løk, hvitløk og chili og fres det i smør til løken er blank. Skyll risen, kutt paprika i terninger og ha begge deler i gryta sammen med krydderne. Ha på kraft, kok opp og la det småkoke videre i 12 minutter.

2. Skjær maiskornene av kolbene. Sett dem på høykant og skjær deg ned og rundt langs stilken. Ha kornene i en stekepanne og stek dem på høy temperatur i olje til maisen er gyllen.

3. Skyll bønnene i et dørslag. Hell mais og bønner i suppa og la det småkoke til alt er mørt, i ca. 10 minutter. Tilsett kyllingkjøttet mot slutten, og smak til med salt, pepper og lime eller sitron.

4. Server med godt brød og smør.

TAGGER