SLIK GJØR DU

1. Finsnitt vårløken, og gjem litt til pynt.

2. Stek kjøtt, vårløk og karripasta i olje i en panne til kjøttet er grynete og stekt.

3. Tilsett soyasaus, sambal oelek, hvitløk og ingefær, og kok dette sammen under omrøring i ca. 5 minutter. La det avkjøles litt, mens du lager salaten.

4. Skrell mango og skjær i tynne båter. Finsnitt kålen eller salaten. Skjær gulrøtter i tynne stenger. Del tomater i båter og agurk i terninger.

5. Bland mango og grønnsaker på et fat. Vend i limesaft.

6. Kok nudler eller spagetti etter anvisning på pakken. La pastaen renne godt av og avkjøl.

7. Fordel nudler utover salaten, og legg kjøttdeigen over.

8. Pynt med koriander og vårløk. Dryss på ristede cashewnøtter straks før servering.

TAGGER