nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min
Fisk- og paprikasuppe
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min
Fisk- og paprikasuppe
Velg gjerne flere farger på paprikaene så blir suppen fristende og fargerik. Du kan bruke både rød og hvit fisk og pynte suppen med noen nyrensede reker og frisk timian ved servering.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Skjær fisken i biter. Rens paprika og skjær i terninger. Rens og hakk hvitløken.
Stek paprika og hvitløk i smøret i en gryte i ca. 3 minutter. Tilsett melk, fløte, vin, buljongterninger og timian. La det koke opp.
Legg i fisken, som er skåret i terninger, og la soppen koke 3-4 minutter. Smak til med salt og kajennepepper. Ha gjerne noen reker i suppen ved servering.
Server gjerne suppen med brød, revet ost og litt fersk timian.
