SLIK GJØR DU

1. Legg fisken i en smurt, ildfast form. Strø på salt og pepper. Smelt smøret, og pensle 1 ss på fisken. Dekk med bakepapir og stek ved 200° midt i ovnen i 10 minutter.

2. Dryss mel over resten av det smeltede smøret. Rør om og tilsett matfløte. Kok opp, og tilsett kraften som dannes i formen med fisken. Smak til med salt og pepper. Hell sausen over fisken. Strø over revet ost, og sett formen ytterligere i ovnen i ca. 10 minutter.

3. Strø over reker og dill og server med sitronbåter.

4. Kok ris etter anvisning på pakken. Legg i ertene når det er 4–5 minutter igjen av koketiden.

TAGGER