SLIK GJØR DU

1. Skjær filetene i mindre biter. Strø på salt og pepper. Skyll og skjær purreløk i tynne skiver. Strimle kinakålen. Stek kylling og purre i olje i en gryte til kjøttet har fått litt farge. Vend i kålen mot slutten.

2. Hell på vann, smuldret buljongterning og tilsett crème fraîche, sennep og estragon.

3. La småkoke i 5–8 minutter.

4. Jevn med maisennajevneren til passe konsistens. Smak til med soyasaus og pepper. Skyll, kjern ut og finstrimle paprika. Fordel det over gryten ved servering.

TAGGER