nivå
Lett
aktiv
25min
totalt
30min
Salat med kylling og bulgur
nivå
Lett
aktiv
25min
totalt
30min
Salat med kylling og bulgur
Bulgur er mathvete laget av durumhvete, som forkokes, tørkes og knuses. Bulgur er næringsrikt og metter godt i salater.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Kok bulgur som anvist på pakken. Strimle baconet og sprøstek det i en tørr, varm stekepanne. La det renne av på et kjøkkenpapir.
Bank ut kyllingfiletene med hånden. Strø på salt og pepper. Stek filetene i smør 4–5 minutter på hver side.
Skjær løk i tynne skiver, kok bønner eller sukkererter lett og avkjøl i kaldt vann. Bland sammen bulgur, bønner, løk og spinat på et stort fat. Skjær kyllingen i skiver og legg oppå. Strø over bacon.
Mos ost med en gaffel og bland med lett crème fraîche. Dryss på bønnespirer til pynt. Server dressingen til og gjerne med godt brød.
