SLIK GJØR DU

1. Skrell løken og rettichen. Kjern ut paprikaen. Skjær alle grønnsakene i ca. 5 mm tykke skiver. Sett ovnen på 175°.

2. Pisk dressingen sammen i en skål. Press i hvitløken, smuldre i osten og pisk sammen. Smak til med salt og pepper.

3. Ta fram en dyp ildfast form. Legg grønnsakene inntil hverandre i formen. Hell dressingen over. Dekk gratengen med aluminiumsfolie og stek i ovnen i ca. 30 minutter.

4. Ta bort folien og gratiner til gratengen får farge og grønnsakene kjennes myke. Strø på saltflak og ferske urter og server.

TAGGER