nivå
Lett
aktiv
25min
totalt
40min
Aspargessalat med avokadodressing
nivå
Lett
aktiv
25min
totalt
40min
Aspargessalat med avokadodressing
Enkel å lage, og knasende god.
Foto: Mette Møller
Denne fargerike salaten gjør seg svært godt på et hvert koldtbord, og den smaker minst like friskt og godt som den ser ut.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Mos avokado med en stavmikser, og rør inn yoghurt. Smak til med sitron, og litt salt og pepper.
Del tomatene i to, og legg dem utover et stekebrett med noen dråper olivenolje. La tomatene tørke i ovnen på 140 grader i om lag 1/2 time.
Fordel dressingen rundt salaten. Drypp litt god olivenolje over det hele, og dryss over maldonsalt og svart pepper.
Enkel å lage, og knasende god.
Foto: Mette Møller
