nivå
Lett
totalt
20min
Blomkålcouscous med avokado
nivå
Lett
totalt
20min
Blomkålcouscous med avokado
Blomkål er suveren å kjøre til en couscous i en blender, og gir et flott utgangspunkt for å blande med andre grønnsaker.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Miks blomkålen til en couscouslignende konsistens i en blender.
Skjær avokado, agurk og paprika. Bland dette med hakket mynte, olivenolje, lime og spirer.
Smak til med salt.
Rist gresskarfrøene i varm, tørr panne til de sprekker og blir sprø. Avkjøl frøene.
Rør dressingen sammen. Smak til.
Server blomkålcouscous blandet med avokadosalat og gresskarfrø. Dressingen serveres ved siden av.
