nivå

Lett

aktiv

15min

totalt

20min

Gulrotsuppe

Name: Gulrotsuppe
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: World
Ingredients: 1 stk Løk; 500 g Gulrot; 2 fedd Hvitløk; 10 g Ingefær; 2 ss Smør; 1 l Vann; 2 stk Kyllingkraft (hønsebuljong); 2 dl Appelsinjuice; 1 ts Salt; 0.5 ts Svart pepper; 4 klype(r) Rødbete

nivå

Lett

aktiv

15min

totalt

20min

Gulrotsuppe

Smaksrik gulrotsuppe med smak av appelsin. Foto: Synnøve Dreyer

Oppskrift

Allers

mat@dagbladet.no

Vurdering

Denne gulrotsuppen med smak av appelsin, er en lettvint og billig hverdagssuppe. Server gjerne brød til.

DETTE TRENGER DU

PERSONER

1stk

Løk(finhakket)

500g

Gulrot(i biter)

2fedd

Hvitløk(hakket)

10g

Ingefær(fersk, revet)

2ss

Smør

Vann

2stk

Kyllingkraft (hønsebuljong)

2dl

Appelsinjuice(nypresset)

1ts

Salt

0.5ts

Svart pepper

4klype(r)

Rødbete(revet)

SLIK GJØR DU

Stek løk, gulrøtter, hvitløk og ingefær i en kjele med smør uten at det tar farge. Hell i vann og tilsett hønsebuljong. Kok til grønnsakene blir møre.
Kjør suppen glatt med en stavmikser. Tilsett appelsinjuice.
Smak suppen til med salt og pepper, og server den rykende varm, gjerne med rå, revne rødbeter. Litt rømme er også godt i suppen.

Smaksrik gulrotsuppe med smak av appelsin. Foto: Synnøve Dreyer

Oppskrift

Allers

mat@dagbladet.no

Vurdering

TAGGER

Suppe Grønnsak Middag Godt og billig Hverdag Høst Middag på 20 minutter Lunsj Smårett

Populært akkurat nå

Klassisk fårikål

Klassisk fårikål

Amerikansk eplekake

Amerikansk eplekake

Gulrotsuppe

Gulrotsuppe

Oppskrift

Vurdering

DETTE TRENGER DU

SLIK GJØR DU

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN

LIGNENDE OPPSKRIFTER

Kyllinggryte med urter

Kyllinggryte med urter

Brimis kjøttkaker

Brimis kjøttkaker

Viltgryte med reinskav

Viltgryte med reinskav

Grytepasta med tomat

Grytepasta med tomat

Helstekt kalkun

Helstekt kalkun

Vegisterkaker

Vegisterkaker