SLIK GJØR DU

1. Riv løken, bland den sammen med kjøttdeig, salt og pepper.
   Tilsett ett egg og hakket frisk basilikum (hvis du bruker tørket basilikum holder 2 ts). Bland ordentlig.
   Lage små biffer ved hjelp av en skje med litt olje på. Stek dem i ordentlig smør.
   Hummus: Miks sammen avokadoer, kikerter, skall og saft fra sitronen, hvitløken og olivenoljen.
   Tilsett salt og pepper etter smak. Server gjerne med en liten salat av cherrytomater, ruccola og spinat.