Sitronlaks med marinade
Sitronlaks med marinade Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
25min

Sitronlaks med marinade

nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
25min

Sitronlaks med marinade

Deilig sitronlaks med marinert tomatblanding av fersk basilikum, soltørkede tomater, pesto, olivenolje, cherrytomater, rødløk og balsamico. Foto: All Over Press

Inneholder

Fisk
Laktose

Oppskrift

Vurdering

Fet fisk er supert når du lever på lavkarbo, og med laks blir det ekstra godt også! Laks er supert på grillen, men du kan selvsagt steke den i panne også!

DETTE TRENGER DU

PERSONER
600g
Laks(filet)
1klype(r)
1klype(r)
1stk

Marinerte tomater

0.5bunt
Basilikum(fersk)
200g
1klype(r)
1klype(r)

SLIK GJØR DU

  1. Begynn med å marinere tomatene. Riv basilikum i en bolle. Grovhakk soltørkede tomater og bland dem med basilikumen, halvparten av pestoen, olivenolje og balsamico. Krydre med salt og pepper. Del tomatene og hakk løken, og bland det sammen med urtesausen. La det stå kaldt fram til servering.

  2. Ha litt olivenolje over laksefiletene, og legg dem på grillen. Krydre laksen med rosépepper og flaksalt, og grill den noen minutter på hver side. Del sitronen i to, og grill den sammen med laksen.

  3. Legg laksefiletene på fire tallerkener, og press over saften fra de grillede sitronene. Fordel rucola ved siden av laksen, og legg marinerte tomater på rucolaen. Rist pinjekjernene i en tørr panne, og ha dette over. 

Deilig sitronlaks med marinert tomatblanding av fersk basilikum, soltørkede tomater, pesto, olivenolje, cherrytomater, rødløk og balsamico. Foto: All Over Press

Inneholder

Fisk
Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN