SLIK GJØR DU

1. Sett ovnen på 225°. Varm opp litt olje i en stekepanne, og stek kjøttdeigen til den blir smuldrete. Dryss på tacokrydder og knuste tomater. La det koke i ca. 5 minutter.

2. Skjær squash i ca. 1 cm tykke skiver, og stek dem gyllenbrune i olje i en stekepanne. Krydre med salt og pepper. Skjær de kokte potetene i tynne skiver. Skjær paprikaen i tynne skiver. 

3. Hell kjøttdeigen i en ildfast form, og legg i poteter, squash, paprika og mais.

4. Rør sammen crème fraîche, fløte, ost og oregano, og legg kremen på toppen av formen.

5. Stek formen i ovnen i ca. 20 minutter. Strø over litt hakket persille, og server med nachochips.

TAGGER