SLIK GJØR DU

1. Smuldre gjæren i en bakebolle, og rør den ut i lunkent vann, 37°. Tilsett olje, salt og nesten alt melet. La deigen heve tildekket i ca. 1 time.

2. Skjær alle ingrediensene til salsaen i småbiter.

3. Sett ovnen på 250°. Stek løk og kjøttdeig i olje i en panne. Tilsett resten av ingrediensene til fyllet, unntatt jalapeños og ost. Stek dette noen minutter og smak til.

4. Del deigen i 4 deler eller lag en stor pizza. Kjevle ut fire tynne pizzaer og fordel på bakepapir og stekeplate. Fordel kjøttsausen utover. Strø på jalapeños og ost.

5. Stek pizzaene midt i ovnen i 6–8 minutter for de små og ca. 15 minutter for en stor.

6. Server med salsa og rømme.

TAGGER