nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Laksegryte
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Laksegryte
Fiskegryte med dill og sitron er delikat og deilig og ingen kunst å lage.
DETTE TRENGER DU
PERSONER400g
Laks(skinn- og benfri filet)
1stk
1ss
Smør(til steking)
1stk
Sitron(revet skall)
1klype(r)
1klype(r)
3dl
1.5ss
1stk
Fiskebuljong(terning)
1ts
Maisstivelse (Maizena)(blandet med vann, til jevning)
1bunt
Dill(hakket)
130g
SLIK GJØR DU
Skyll og skjær purreløk i ringer, stek den i smør og tilsett sitronskall. Krydre med salt og pepper. Tilsett vannet, hvitvinseddik og buljongterningen.
La alt koke et par minutter. Rør i crème fraîche, og kok alt ytterligere i noen minutter. Jevn til ønsket konsistens med maisennajevner.
Skjær laksen i mindre biter. Strø på salt og pepper, bland med hakket dill, og stek dem i en panne.
Kok et par minutter til fisken akkurat er gjennomkokt. Vend i sukkererter.
Server gryten med kokte poteter.
