SLIK GJØR DU

1. Sett ovnen på 175º.
   
   Kle en smurt paiform, ca. 25 cm i diameter, med deigen og sett den i fryseren.
   
   Hakk gressløken. Skjær purreløken i tynne ringer og finhakk hvitløken. Stek det i smør på svak varme sammen
   med spinat og hakket gressløk til spinaten mykner litt.

2. Bland spinaten med begge ostetypene, egg og fløte.
   
   Rens rosenkål og del i to. Del brokkoli i buketter. Kok rosenkål og brokkoli sammen i lettsaltet vann i ca. 3 minutter.
   Hell av kokevannet og skyll godt av. Legg grønnsakene på kjøkkenpapir for å renne av.
   
   Ta ut paiformen av fryseren. Hell eggeblandingen i paiskallet. Fordel brokkoli og rosenkål i formen. Stek paien på nederste
   rille i ovnen i 35–40 minutter.
   
   Skjær vårløk tynt, del skinke i mindre biter og del tomatene i to. Bland alle ingrediensene og krydre med litt grovmalt
   pepper.
   
   La paien avkjøles noe. Legg toppingen på og server.

TAGGER