nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Grillet svinefilet med tomatsalsa
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Grillet svinefilet med tomatsalsa
Svinefilet er enkelt å grille og er nøytralt i smak, så du kan krydre med det du liker.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Skjær tomatene i to, og ta ut innmaten. Skjær tomatkjøttet i biter. Bland tomater, rødløk og jalapenos.
Skyll bønnene i kaldt vann. Stek hvitløk og bønner i en stekepanne med olje. Mos dem med en gaffel. Tilsett vann, fond, chiliflak, sitronsaft, sukker og olje.
Strø over koriander ved servering. Hvis bønnerøren avkjøles og blir tykk, kan den røres med mer vann.
Skjær kjøttet i tykke skiver og bland med soya og krydder. Grill kjøttskivene ca. 2 minutter på hver side eller til de akkurat er gjennomstekt. Strø på salt og pepper, og skjær kjøttet i mindre biter.
Server kjøttet med tomatsalsa, bønnerøre, tortillabrød, tacosaus og avokadobiter.
