SLIK GJØR DU

1. Fjern alle beina i laksefileten, men skinnet kan sitte på. Legg laksesiden på bakepapir på stekeplate.

2. Bland chilisaus, saft og skall av sitron og fordel over laksen. Strø over flaksalt og sitronpepper.

3. Bland olje med strimlet fennikel og legg dette over laksesiden. Sett laksen inn i ovnen ved 175° i ca. 20 minutter eller til laksen er gjennomstekt.

4. Kok brokkoli og stek asparges raskt i varm panne med litt smør.

5. Bland sammen sausen og smak til.

6. Server laksen med ferskpoteter og kanskje noen ferske reker.

TAGGER