nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Sotet laks med pepperrotsaus
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Sotet laks med pepperrotsaus
Å sote laksen innebærer at den stekes raskt på kort tid i en skikkelig varm panne uten fett. Det gir også en lett røyket smak på fisken.
DETTE TRENGER DU
PERSONERMathvete med urter
2dl
Mathavre.(eller mathvete)
250g
2stk
0.5dl
Kruspersille(og andre urter, hakket)
1ss
1ts
SLIK GJØR DU
Kok mathvete etter anvisning på pakken. Del sukkererter i biter, skjær vårløk i ringer og hakk urtene. Bland det med mathvete. Tilsett rapsolje og salt.
Bland sausen og smak til med pepperrot.
Stek fisken, strø over salt og krydder mens den stekes.
Server fisken med mathvete, sausen, småtomater og salat.
