SLIK GJØR DU

1. Skjær kjøttet i store terninger. Stek bacon i litt smør sammen med løk i en panne. Ha det over i gryten.

2. Stek sopp og selleri i skiver, gulrot i terninger og persillerot i staver og ha det i gryten. Vend kjøttet i litt mel og brun bitene på alle sider i et par omganger. Krydre med salt og pepper.

3. Ha alt i gryten og hell over kraft, rødvin og resten av krydderet. Kok opp å la det trekke på svak varme en times tid eller til kjøttet er mørt. Pynt med hakkede urter.

4. Server gryten med potetstappe som er tilsmakt med urter.

TAGGER