SLIK GJØR DU

1. Rør først sammen rømme, majones, urter, løk og sitronsaft. Vend i rogn og smak til med salt. Pepper og sitronsaft. Pynt med dill.

2. Kok risen etter anvisning på pakken. Drypp olje over den kokte risen og bland med hakket dill og la det avkjøles.

3. Rens reker og skjær paprika i strimler. Brekk av den nederste delen av aspargesen og stek dem lett i smør.

4. Skjær laksen i små biter og strø på salt og pepper. Stek bitene forsiktig i smør til de er akkurat gjennomstekte.

5. Fordel spinat, avokado, asparges, laks og reker over risen. Server straks med sausen.

TAGGER